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食物部

2018.03.26

食物部

☆特別講習会・練り切り☆

今回の部活では、前回の講習会でもお越しいただいた東京製菓学校から長谷川先生と鹿島先生のご指導の下お茶菓子としても有名な練り切りを作りました!

こんなに本格的な和菓子は部員も初めて作ったので慣れないうちは難しく感じましたが、作業していくとだんだんコツがわかってきて最初より上手く作れるようになってきて楽しかったです。


1人4個作って箱に入れて持ち帰ったところ家族にも喜んでもらえたのでよかったです!


これは、先生方が持ってきて下さった「みせるお菓子」です。なんとここにあるもの全てお菓子でできているそうです!

今回の部活では、作るだけではなく和菓子に関するお話や技を見せてもらうことが出来てとても勉強になりました。先生方ありがとうございました!

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